全国两会“在海南岛建立自由贸易区”专题
 
海产资源
 
 
 
  • 海洋中的刺客——海胆(图文) 2008-02-26 　　海胆—是一种棘皮动物，与海参同属。海胆虽其貌不扬，但海胆膏却是一种味道鲜美、营养价值甚高的食物。早在清朝已利用海胆膏加工成"云丹"，列为风格别致的宴席佳品。
  • 详细了解“海味之冠”——鲍鱼 2007-09-06 　　鲍鱼的品种较多，全世界约有多品种，又称 “大鲍”“九孔螺”，古时叫“鳆”或“鳆鱼”等，其拉丁文名可译为“海耳”，英文名可译为“耳贝”。
  • 珍肴美味之鲍鱼种类介绍(图文) 2007-09-06 　　中国、欧洲、加拿大、美国、中东、澳洲等地区有鲍鱼的出产，但其品质是不能与日本、南非的鲍鱼相比的。
  • 珍肴美味之鲍鱼历史典故(图文) 2007-09-06 　　鲍鱼古称“鳆鱼”，又有“镜面鱼、九孔螺、明目鱼”等别名，鲍鱼自古以来就在历代中国菜肴中占有“唯我独尊”的地位。
  • 全面了解“海味之冠”鲍鱼专题 2007-09-06 　　带你全面了解极品海鲜——鲍鱼，这里有各种烹饪鲍鱼的方法，以及各种让你食指大动的鲍鱼菜肴。
  • 为什么鲍鱼会成为餐桌上的佳肴 2007-08-14 　　西汉末年，新朝（公元9年至23年）的开朝皇帝王莽，就很喜欢吃鲍鱼；而三国时代（公元220年至公元280年）的枭雄曹操，也是鲍鱼热烈拥护者。
  • 带你详细了解鲍鱼的生活习性 2007-08-13 　　鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻，像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等。在水池中饲养的鲍鱼，每个每天能吃数十克小海带。
  • 如何才能完美地对鲍鱼进行加工 2007-08-11 　　鲍鱼其实并非鱼类，而是一种单壳贝类，古代称鳆或石决明。因壳像耳朵，故有人称它海耳。它属软体动物门，腹足纲，鲍科。
矿产资源
 
 
 
  • 发现矿产地7处 铜储量24939吨 2008-03-23 　　我省自2004年起开始实施1/5万战略性矿产远景调查工作，调查图幅包括1/5万志仲、保亭、高峰、藤桥、黄流、千家、九所、崖城8个图幅，陆地总面积3560km2。
  • 1月10日海南省新发现特大金矿 2008-01-11 　　10日下午，记者从省地质矿产勘查开发局了解到，历经20年的勘查实践与综合研究，我省在琼西南地区戈枕、抱伦和王下一带探获金资源储量158.26吨，远景资源量510吨。
  • 海南省的矿产和水力资源简介 2007-07-24 　　海南矿产资源种类较多。全省共发现矿产88种，经评价有工业储量的矿种66种、产地320多处……
  • 海南省矿产资源分布情况一览 2007-07-18 　　　　省直辖县级政区
    　　通什市：黄金、石墨、彩色大理石、石灰石、萤矿石、花岗岩
    　　琼海市：钛、石墨、钾、钨、金、高岭土、玻璃沙
    　　琼山市：硅藻土、高岭土、石油、天然气、煤
    　　文昌市：钛、铝、石墨、蓝
  • 海南省天然水晶的产地和制作 2007-07-11 　　水晶制品是以块状的天然水晶体为原料，以原石的大小、厚度、尺寸来决定制作成为镜片、项链等……
  • 铌和钽是属于金属中的孪生兄弟 2006-12-04 　　钽铌铁矿是钽和铌的主要矿石，在钨矿和某些稀土矿中也有少量的钽和铌存在。钽却呈银白色，铌的外表很象钢。
  • 废旧钢桶再利用要经过几个过程 2006-12-03 　　一种方法就是沿卷边把桶顶和桶底切割下来，把桶身清洗后重新翻边，再加上全新的桶顶和桶底，然后进行卷封，这样制造出来的钢桶比旧桶高度低一些，容量也就小一些。
  • 合金结构钢基础知识在碳素上 2006-12-03 　　加入5%以下的一种或几种元素。钢中加入合金元素，首先是提高了钢的淬透性，保证钢经过热处理后获得良好的综合机械性能，具有高的强度和足够的韧性。
动物资源
 
 
 
  • 海南孔雀雉是中国特有种(图文) 2008-03-24 　　从海南师范大学了解到，最新科学研究表明，分布在海南的灰孔雀雉经过长期独立进化，在分类学上的地位已从特有亚种提升为独立种，其命名也从灰孔雉变更为海南孔雀雉。
  • 手记：期待寂静的雨林鸟兽欢腾 2008-03-24 　　读完了徐龙辉教授写的《海南岛野生动物考察散记》，我心情难以平静。无论是从徐老口中了解的，还是书中描摹的，四十多年前海南上处处鸟鸣兽语的情景，我都难以去想像。
  • 琼海正宗嘉积鸭的传统饲养方法 2008-03-15 　　一直以其传统的笼养及人工填鸭的喂养方式，养出的鸭皮薄肉嫩，骨头脆，肉味香，深受百姓喜爱，并成为海南“四大名菜”之一。
  • 受传统饲养方法影响的嘉积鸭 2008-03-15 　　嘉积鸭由于受传统饲养方法影响，加上这种鸭容易得病瘟，活蹦乱跳的鸭子转眼就倒地身亡，目前饲养千只以上的养鸭场琼海仅有两家，绝大部分都是民间分散饲养。
  • 海南四大名菜之一东山羊(图文) 2008-03-15 　　海南文昌的白切文昌鸡、琼海的嘉积鸭、万宁的东山羊与和乐蟹并称为海南的四大名菜，被人们熟知且赞许。
  • 海南陆地珍稀动物：大鳞白鲢 2006-12-23 　　大鳞鲢白天栖息于深水阴凉的地方，夜间游于水面觅食。较之其它白鲢，它具有头小、背高、躯干部分大、肥满度大，含脂率高的特点。
  • 国家二级保护动物鲣鸟(图文) 2006-12-23 　　属于大型海鸟，是南海诸岛数量最多的鸟类，也是南海诸岛产鸟粪最多的主要鸟类。白腹(红脚)鲣鸟是国家二级保护动物。
  • 西沙群岛的珍禽军舰鸟(图文) 2006-12-22 　　不过它们通常不自己捕捉食物，就象横行海上的海盗一样，凭借高超的飞行本领在空中掠夺鲣鸟或其它海鸟的捕获物(同时还大声鸣叫恫吓，用翅膀和尾巴拍打对方)。
植物资源
 
 
 
  • 海南特有野生植物雷公笋(图文) 2008-04-02 　　雷公笋(学名闭鞘姜)是海南特有的野生草本植物。为姜科多年宿根直立草木，通常高1?2米，顶部常分枝，茎圆有节，稍带紫红色。
  • 介绍：海南几种风味野菜(图文) 2007-10-12 　　现在有好多家庭的餐桌上都摆上一道时尚得比时尚本身还时尚的菜——野菜，现在的市场上也风风火火卖起了海南出名的五指山野菜。
  • 海南省热带植物——酸豆(图文) 2007-09-01 　　酸豆又叫酸梅豆，豆科热带常绿乔木。适于沙地生长，花黄色或橙色，总状花序，荚果长椭圆形
  • 海南省热带水果：神秘果(图文) 2007-08-31 　　山榄科小灌木，热带果树，原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分，可破坏人的味觉，产生增甜作用。
  • 海南省热带水果：人心果(图文) 2007-08-30 　　人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛著名水果。
  • 海南省热带水果——山竹(图文) 2007-08-25 　　山竹，原名莽吉柿，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，其幽香气爽，滑润而不腻滞，号称“果中皇后”。
  • 海南省热带水果：百香果(图文) 2007-08-24 　　西番莲属热带、亚热带多年生藤本攀缘植物。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
  • 海南省热带水果——杨桃(图文) 2007-08-23 　　杨桃又叫五敛子，热带果树，原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸，多用作烹调配料或蜜饯原料……
特色资源
 
 
 
  • 海南特色食品：黎族甜糟(图文) 2008-04-02 　　黎家人将山兰糯米饭，拌以黎山特有的植物做成的酵母，装到竹篮里用新鲜干净的芭蕉叶盖好，让其自行发酵几天后再密封进坛里，经过半个月时间便成为甜糟。
  • 海南省名菜文昌鸡展翅难高飞 2008-03-20 　　海南四大名菜之首的文昌鸡因皮黄且脆、肉质肥嫩、清新可口、骨酥且味美而闻名海内外。2004年成为海南首个获得原产地标记注册的地方名产。
  • 海南四大名菜之一文昌鸡的来历 2008-03-15 　　中国海南岛的文昌地区有个潭牛镇，镇北有村，村外多榕树。树上古枝参天。浓荫遮日，树上绿草如茵，鸡雏成群。
  • 琼海嘉积鸭正宗烹饪方法(图文) 2008-03-15 　　嘉积鸭体重最大的达十一二斤，比一般的白鹅还重，走起路来慢条斯理挺有风度，然而陌生人一旦走近它的地盘，它立刻会摇晃起脖子，嘴里发出沙沙的恐吓声。
  • 名菜嘉积鸭的历史与做法(图文) 2008-03-15 　　一般嘉积鸭有白切、板鸭、烤鸭三食法；本地人为了达到原汁原味，以白切为主，其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，味道喷香。
  • 海南苗寨老人的传家宝——苗弩 2008-03-06 　　这是个只有120多口人的苗族村落，村子坐落在山坡上。村里70多岁的坟明华老人展示了他家祖传的宝贝——一把年代久远的苗弩。
  • 白沙黎族特产食品：鱼茶(图文) 2008-03-01 　　鱼茶味酸而微咸，甘香可口，诱人食欲。凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口，认为实在堪称一绝。咬食时柔软且稍韧，气爽神清，五内透明，深受中外食客的青睐。
  • 文昌地方风味小吃抱罗粉(图文) 2008-02-26 　　抱罗粉—该粉选优质大米精心制粉，粉条白晰细滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少许辣椒或胡椒粉，鲜美滑嫩，香喷可口。