2008年海南中秋月饼价格涨一成

　　岁岁中秋，年年月饼。尽管离中秋节还有近两个月的时间，但月饼已在海口市的部分酒店和蛋糕店悄然上市。由于受到原材料、运输、包装等成本上涨的影响，今秋海口月饼价格上涨已是大势所趋。

　　今年的中秋节第一次列入国家法定假日，成为“小黄金周”，月饼市场也随之扩大。在记者采访过程中，多家酒店负责人表示，今年月饼成本较往年明显偏高，商家压力较大，市场竞争将十分激烈。

　　由于受到国际市场的影响，生产月饼所用的原材料如莲子、核桃、蛋黄和奶油等价格大幅上涨。据业内人士介绍，花生油、糖、莲蓉等原料价格都上涨了30%-50%。同时，包装材料的价格也出现了不同程度的上浮。另外，由于居民CPI指数上升，通货膨胀的压力加剧，劳动力加工成本也上涨30%以上。种种因素表明，由于厂家和商家的总成本增加，月饼价格上涨已成定局。

　　在月饼价格必然上涨的同时，由于市场竞争激烈，同时也考虑到消费者的接受程度，各大商家纷纷表示厂家会把涨幅控制在10%以内，而且将会在月饼的品牌上进行一定程度的创新。在采访中，燕翅鲍满楼的销售部负责人说：“考虑到消费者的心理承受能力，酒店今秋月饼的多个品种涨幅只在十元左右，而且多个“招牌品种”并不会涨价，将会以最实惠的价格回馈消费者。”

　　海南佳宁娜月饼的负责人也表示，今秋该厂生产的月饼价格会涨，但考虑到新老客户的承受能力，幅度不会很大，公司会有计划地在保持原有月饼风味的同时提高产品的档次，而不是简单地提价。“在整个市场价格上扬的背景下，货真价实将会成为今年月饼市场的主要竞争方向。”黄金海景大酒店的刘经理对记者说。

　　针对月饼涨价，许多椰城市民纷纷表示，今年买月饼会更加注重实惠，包装只是外在的形式。希望各个商家在月饼本身价格上涨的情况下，可以将月饼的外包装简化，从而使涨价幅度不会太大，把实惠返还给消费者。

　　“如果真的涨价，那今年就少买几盒，毕竟月饼不是生活必需品。”市民王女士这样告诉记者。市民吴先生则表示，中秋节买月饼更多的是为了送礼，包装如果不精美有失面子，一盒月饼价格上调几十元自己还是可以接受的，月饼的品牌和口味一样重要。