7月5日上午，三亚将在9月下旬至2007年2月中旬举办大型国际美食节，吸引游客，繁荣三亚的餐饮市场，推进三亚餐饮行业技术创新和品牌经营，提升三亚国际知名度和美誉度。
美食节开展过程：9月下旬在大东海瑞海公园开幕；10月上旬至2007年2月中旬为美食节展示期，地点为各大酒店及酒家；美食节展销期是10月下旬至2007年2月中旬，地点分别是三亚湾路、大东海瑞海公园夏日百货广场、大东海旅游区海岸、亚龙湾。
此次国际美食节由三亚市人民政府主办，海南省餐饮酒店行业协会承办。副市长郑佩琪任组委会主任，政协副主席李柏青任组委会副主任。
