美女巧制可口酸甜茄汁虾(图文)

今日厨神：林思琦

　　今日厨神：林思琦　
　　职业：模特　
　　星座：双鱼座
　　身高：167厘米
　　摄影/撰文：郑巧云
　　场地提供：欧派橱柜

酸甜茄汁虾

　　茄汁虾色泽红润，味道酸甜醒胃，最适合用来捞饭！虽然茄汁虾用料简单，但有两个烹饪要点：一是炸虾的火候，虾壳要炸至金黄透明状，吃时虾壳酥脆如纸，虾肉鲜美弹牙，一嚼满口香；二是茄汁要边试味边下调料，调至茄汁酸甜适口便可收手。