美味私房菜凉拌五味章鱼(图文)

来源:信息时报  作者:网友提供  编辑:林胤里  Tags:私房菜  凉拌  章鱼  

日期:08-07-02 13:15 

今日厨神:Sherry

  今日厨神:Sherry 
  职业:外企职员
  星座:摩羯座 
  身高:164厘米
  摄影/撰文:郑巧云 
  场地提供:欧派橱柜

凉拌五味章鱼

  章鱼,又叫八爪鱼,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,具有补血益气、抗衰老等食疗作用。Sherry称,章鱼的肉质肥厚,口感爽脆,味道鲜美,除了做日本寿司和刺身外,还可用沸水焯熟加入酱汁拌匀,做成清爽味美的凉拌菜。