美女做好吃的酸辣爽鱼皮(图文)

今日厨神：张莹

　　今日厨神：张莹
　　职业：大学老师
　　星座：白羊座
　　身高：167厘米
　　摄影/撰文：郑巧云
　　场地提供：欧派橱柜

酸辣爽鱼皮

　　张莹素喜以鲩鱼皮入菜，她称将鱼皮用沸水汆烫至熟后，用来凉拌或拌炒成菜，其味最鲜，口感也更爽滑。