美女厨房自制柠檬茄汁鱼(图文)

今日厨神：Karmen

　　今日厨神：Karmen
　　职业：自由人
　　星座：狮子座
　　身高：160厘米
　　摄影/撰文：郑巧云
　　场地提供：欧派橱柜

柠檬茄汁鱼

　　柠檬茄汁鱼酸甜适口，味道鲜美香口，要想吃得爽快，又不会被鱼刺卡喉，应选肉厚刺少的鱼为主料，如海鱼以黄花鱼为首选，淡水鱼以鲈鱼为最佳。Karmen则选用鲜味极浓的黄花鱼，先将其炸至金黄色，再浇上柠檬番茄酱汁，吃完鱼肉后，酱汁还可用来捞饭呢！