美女厨房烹制鲜辣乳鸽(图文)

今日厨神：游萌

　　今日厨神：游萌
　　职业：酒店经理
　　星座：处女座
　　身高：162厘米
　　摄影/撰文：郑巧云
　　场地提供：欧派橱柜

鲜辣乳鸽

　　乳鸽肉质鲜甜可口，具有高蛋白、低脂肪的特点，常食不仅能滋阴益肾，还对神经衰弱、健忘、失眠等症有疗效。乳鸽以清蒸、炖煮、红烧、卤水和焗烤之法最为多见，而游萌今天做的香辣乳鸽，是先将其煮至断生，取出斩件后，下锅与辣椒一同爆炒而成，吃时鸽肉鲜美多汁，还有鲜辣的口感。