孜然炒饭
只有朋友，没有圈子。
因为交朋友不累，混圈子太累。
朋友的彼此帮助不会计较多少，但是圈子就是你来我往地相互给面子，谁也不吃亏，谁也不能吃亏。从圈子那里得到多少好处，亦要付出多少，因此圈子其实就是个白费力不赔不赚的人情交易，但是如我一样不喜欢交际的，就是赔了，赔的是心情。所以，不喜欢圈子。
所以，只有寡寡的几个朋友。
男闺蜜S求我件事，我坦白：你还不知道我的做派。我在那里，手里有几分权利，自然可以帮你做的，现在离开，要靠交情，交情是你讨好我或我讨好你、你求我亦我求你这样积累的，我压根不积累交情的，怎么给你办。
S笑说：对，你是这种人。我找别人。
他最后也没找到，因为他也是那种懒得积累交情的人，所以我们才做了朋友。
吼吼。不过事情最后倒也办成了——他直接用钱解决，现在是商品社会哦，完全可以公平买卖。用钱或许不能买来开心，但是总可以避免自己的不开心吧。
所以，不羡慕那些有圈子的人，他们要付出精力去讨好，积累交情和积攒钱一样，都是痛苦过程。
而我们只要付钱去交易，痛苦也只是在那一刹那，而不至于整个过程——呵呵，我们这些寡寡的人彼此阿Q地相互鼓励。
至于今天的饭，纯粹是做给小钻的，我怎么都不喜欢羊肉的味道。炒好后，他吃了一大碗，我只尝了一勺，怎么都鉴定不出好吃，所以我不为此菜的味道担保。
原料：剩米饭，羊肉，孜然
配料：洋葱，什锦蔬菜丁，蚝油，料酒，盐
孜然炒饭的做法：
第一步
1.洋葱、羊肉和你喜欢的蔬菜切丁，我用的是速冻蔬菜，比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜，需要焯熟的记得事先焯熟。羊肉用少许白胡椒粉、料酒、酱油和水淀粉抓匀，然后倒少许香油抓一下包住水分，腌大约15分钟。
第二步
2.锅里倒适量油，放入洋葱炒香。
第三步
3.下羊肉炒变色。
第四步
4.倒入料酒爆香。
第五步
5.加入蚝油调味。
第六步
6.加入孜然继续调味。多倒点吧，会比较香。
第七步
7.将冷米饭倒入翻出。说明：如果冷米饭结块，就倒少许白酒用木勺轻轻打散即可。
第八步
8.最后倒入蔬菜丁，加盐调味即可。如果需要，也可加点鸡粉。
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