今日厨神：杨军 职业：保险代理人 星座：巨蟹座 身高：175厘米 摄影/撰文：郑巧云 场地提供：广州名匠轩·贝太整体厨房 红衫鱼的色泽艳丽，肉质鲜甜细嫩少刺，可变换红衫鱼的烹制方法，来品尝其不同的风味：下锅清蒸的红衫鱼可尝其原味；经油煎炸后的红衫鱼则香酥可口；与番茄同焖而成的红衫鱼，不仅被番茄淡化了鱼腥味，鱼肉的鲜美也被番茄完全释放，让人一尝就赞不绝口！
番茄红衫鱼
材料
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