最近这肉一路疯涨，已经涨到了有史以来最贵的价格了！不过没有关系呀，肉贵吃海鲜好好了，活虾冷冻虾都已经区区十二、三块钱一斤(海鲜市场的价格，超市会贵一些)，吃肉又容易长肉，不如吃虾不如吃虾啊！何况虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，人常食虾,有强身壮体效果，而且女孩子常吃虾有明显的丰胸效果哦。
这次婆婆来买了好多海鲜，虾就做了好几种口味，不过因为怕老人家不习惯，都没好意思拍照，以后慢慢补上吧！今天做的这个蒸虾球是送走婆婆后做的，因为是第一次做，当时没敢献丑，怕砸了，嘿嘿。。。没想到味道真不错呢，粉丝吸收了虾的汤汁味道一下华丽不少，等国庆回家再显摆吧！
做法：
1、虾洗净去头去壳留尾，去背部虾线。
2、用料酒、盐(因为剁椒酱已经是咸的，盐少许即可)、剁椒酱、淀粉腌制5分钟。
3、粉丝泡软垫在盘底，拌入少许剁椒酱。将腌制好的虾球摆在粉丝上，入锅蒸8分钟即可(我是冷水就放入虾的，同时开始计时。。。大约8分钟。如果上气后放入5分钟即可。也要根据虾的大小和锅里冷水的量具体调节时间)。
根据个人喜好可以淋上蒸鱼豉油。
