难度：新手
时间：20-35分钟
主要食材：禽蛋
类菜系：家常
特点：
又简单又好吃，夏天的时候很下饭哦。
用料：
鸭子半只
生姜一大块
啤酒一瓶
酱油大约七八勺
蜂蜜大约四五勺
桂皮、茴香、香叶适量(不用亦可)
做法：
鸭子焯水，冲干净
鸭子+啤酒(或料酒)+姜片，放入高压锅，出气后煮5分钟
把七八分熟的鸭子和一部分鸭汤倒入铁锅中，加桂皮、茴香、香叶(不加亦可)。倒入酱油，沸腾后小火，使鸭子慢慢入味。
出锅前加入蜂蜜，5分钟后出锅。
小贴士：
不用白糖而用蜂蜜，吃起来会有一种果香哦！
