枇杷，又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名。又称“台湾枇杷”，蔷薇科亚热带常绿乔木，原产海南岛和台湾省。
枇杷在我国有2000多年的栽培历史，这一点可从司马相如的《上林赋》(公元前1世纪)和江凌发掘出一个2140年前的古墓中存有枣、桃、杏、枇杷的种子得到证明。
海南岛的枇杷果肉柔软多汁，甜酸适度，营养丰富。根据中国医学科学院营养系分析，每100克果肉中，含蛋白质0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，粗纤维0.8克，灰分0.5克，钙22毫克，磷32毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素1.33毫克。
枇杷属常绿小乔木。叶厚，革质，长椭圆形，边缘具锯齿，背面有茸毛。冬初开花，花小，五瓣，白色，有芳香；雄蕊多于花瓣，往往数花集生。第二年夏季，果实成熟，浆果正圆形或椭圆形，淡黄色，外面有茸毛，含大种子约二、三粒。果供生食或制罐头食品。花是良好的蜜源。叶可入药，性平，味苦，功能清肺下气，和胃降逆，主治肺热咳嗽，呕吐呃逆等症。
枇杷常用来制作糖水罐头、果酱、枇杷果汁、枇杷酒、果脯、果胶和一些药品，果实味甘美，可可治热病。
枇杷的营养和药用价值
海南岛的枇杷营养十分丰富，据测定，每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。此外，枇杷中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。
枇杷果除鲜食和加工制成果汁、果酱、果酒、果脯、罐头等食品外，还可入药。《本草纲目》说它“气味甘、酸、平，无毒，具有止咳、止渴、止吐、利肺，主上焦热，调五脏”之功。枇杷叶可清肺和胃、降气化痰，多用于治疗因风热燥火、劳伤虚损而引起的咳嗽、呕呃、饮食不下及夏季消暑。枇杷花可治伤风感冒。核仁能祛痰镇咳。木白皮可降胃逆止呕吐。鲜树根能治疗传染性肝炎和关节疼痛。而用枇杷的果汁和冰糖熬成批杷膏，更是清肺、宁咳、解燥、健胃的良药，名闻遐迩。
据现代药理分析，枇杷叶所含的有效成分之一苦杏仁甙枇杷，即氰酸配糖体，它经人体吸收后可分解为氰酸和苯甲醛，这两种物质都具有抗癌作用。苯甲醛进一步转变为一种类似阿司匹林的物质，能发挥很强的镇痛作用。由于批杷叶的成分可促进血液循环，所以即使是顽固性肩周痛，用热敷枇杷叶法，一日2次，约一个月左右，病情就会缓解。
值得注意的是，枇杷叶的背面绒毛很多，应用时应刷去，用布包起来入煎。
提醒一下来海南游的国内外游客们，不要忘了带一些枇杷回去赠送给亲朋好友呵！
