可可
梧桐科多年生热带小乔木，原产美洲，果实是世界三大饮料(咖啡、茶叶、可可)之一。
老茎开花，花小而果实大，果实内有几十粒种子，为可可豆，含有可可黄油，常温下是固体，熔化临界温度37度，而人体口腔的温度是37、5度，故“只熔在口，不熔在手”。
是制造巧克力的主要原料。
富含蛋白质，具有滋补兴奋作用；热能量很大，能持久保持旺盛精力。
咖啡
1、世界三大饮料(咖啡、茶叶、可可)之一。
2、茜草科热带多年生常绿小乔木，中国海南岛和云南有栽培。
3、果实为鲜红色的咖啡豆，含有大量的咖啡碱、蛋白质等，味道芳香，有兴奋神经，驱除疲劳的作用，可作麻醉剂、兴奋剂、利尿剂和强心剂，也可帮助消化，促进新陈代谢。
4、历史
4000年前，非洲的埃塞俄比亚咖法地区的牧民发现，羊群吃了一种热带小乔木后躁动不安、兴奋不已，赶回羊圈后羊群通宵达旦欢腾跳舞，于是大胆尝试，发觉这种植物可以提神解乏，甚至会使人手舞足蹈。现在咖啡的名称就取之于“咖法“的近似音。
现代医学认为，咖啡能促进人体新陈代谢，延续衰老过程，兴奋神经，驱除疲劳。
咖啡分为大、中、小粒种，小粒种咖啡因含量低，但香味浓；中粒、大粒种咖啡因含量高，但香味差。通常的商品咖啡是以上两种咖啡配制而成，一般为三、七分。
也门的国花、国树，洪都拉斯、萨尔瓦多的国树。
榴莲
木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，果实被称为“万果之王”、“水果皇后”。
果实香味异常，吃的人感觉越吃越香，能吃上瘾；不吃的人感觉味同猫屎臭。
榴莲不可以采摘，否则不能继续成熟，果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。
古时一群男女漂洋过海下南洋，遇风浪船翻，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，很快恢复了体力，两人再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫“榴莲“，意思是让人流连忘返。
椰子
棕榈科乔木，热带木本油料植物。全世界都有分布，原产于马来群岛，海南岛种植已有1000年的历史。
树干笔直，无枝无蔓，巨大的羽毛状叶片从树梢伸出，撑起一片伞型绿冠，椰叶下面结着一串串圆圆的大椰子。椰子树一般高达5米以上，栽种8年开始结果，盛产期在20年以上，寿命长达80年。椰树一年四季花开花落，果实不断，尤以秋天为收获旺季。
椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命；叶肉含35、5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而“椰席”早在汉代就是朝廷的贡品了。
月亮和太阳对话：月亮说，上帝对海南人不公平，海南人要喝水必须上树；太阳说，上帝对海南人偏爱，海南人上树不仅能喝到奶茶，而且可以吃到白米饭。
椰子在汉代以前叫“越王头”(越人是古代黎族的先民)。传说，一次黎王因为打了胜仗，在寨子里庆祝胜利，疏于戒备，晚宴时被奸细暗杀，并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军，箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高，变成椰树，箭也变成椰叶，黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了胆，不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征。剥开椰子外边的椰棕，你会看到椰壳上有三个黝黑的眼，那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。
海口的市树，海口简称“椰城”，椰树是海南人民的象征。
槟榔
棕榈科热带常绿乔木，原产东南亚，海南岛云南、台湾均有。形同椰子，但枝干较细，干直凌霄，亭亭玉立，三月开花。
槟榔果是四大南药(槟榔、益智、砂仁、巴戟)之一，具有“能使醒者醉，醉者醒；饥者饱，饱者饥”的作用。
海南盛产槟榔，并大量供应内地如湖南市场。海南人吃槟榔是将新鲜槟榔果切片后，拌以石灰或蚌灰，包以扶留树叶，一起咀嚼；而湖南人是将槟榔果熏干加工、加调料咀嚼。
相传五指山下有一个姑娘，织出的裙子孔雀见了也不敢开屏，唱出的歌百灵鸟听了也会驻足凝听。方圆百里，求婚者无数。有次姑娘听说五指山上的槟榔果可以治愈自己母亲的病，就许愿说，谁能把五指山上的槟榔果摘下就嫁给谁。英俊的小伙子们纷纷惊慌畏缩，只有一个勇敢的黎族青年穿越了人迹罕至的原始森林，战胜了野兽的袭击，终于将槟榔采下来。姑娘信守了诺言，从此，两个青年结婚生子，相亲相爱，白头偕老。至今，槟榔仍是黎家男女定亲的信物，也是黎族人民最常使用的药材。
菠萝蜜
学名：ArtocarpusheterophyllusLam、英文名：Jackfruit、又称木菠萝、树菠萝，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。
菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王；果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称“老当益壮”。
杨桃
又叫五敛子，热带果树，原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸，多用作烹调配料或蜜饯原料；甜杨桃作水果吃。杨桃含有对人体健康有益的多种成分，对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效。
洋蒲桃
又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴，桃金娘科热带水果，原产于印度和马来半岛。营养丰富，对咳嗽、哮喘有治疗效果。
腰果
又叫树花生，热带常绿乔木，原产巴西东北部，海南引种腰果有40年历史。腰果全身是宝，果仁营养丰富，腰果果梨可当水果食用，腰果仁富含蛋白质(>1%)及各种维生素，是世界四大干果之一(其它还有甜杏仁、核桃仁和榛子仁)，树皮、树根、树脂均可入药，树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。
