来海南的游客，少不了带些海味特产回去。因为海南是个四面环海的海洋大省，海产品极为丰富。那么我们在购买海产品时，如何挑选好的呢？对此我们选择了以下几种比较受欢迎的海产品。
作一下采购指导：
(1)墨鱼干：体形完整、光亮洁静、颜色柿红、有香味、干爽、淡口的为优。
(2)鱿鱼干：体形完整、光亮净洁、具有干虾鱼似的颜色、表面有细微的白粉、够干、淡口者为上品。
(3)虾米：肉细结实、洁静无斑、色鲜红或微黄光亮、有鲜香味、够干淡口为上品。
(4)海参：体形完整端正、够干(含水量少于15%)、淡口结实有光泽、大小均匀肚无沙。
(5)鱼翅：分为青翅明翅、翅绒翅瓶等。青翅最好。够干、淡口割净皮肉带沙黄色为佳。
(6)章鱼干：体形完全色泽鲜明、肥大爪粗、体色柿红带粉白、有香味、干爽淡口。
