虽然海南饭店业很早就引进“绿色”概念，但因为评定程序复杂，一些星级饭店没有申报“绿色饭店”评定，但业内人士认为，这并不影响海南星级饭店实际存在的“绿色”内容。
海口8月15日，“‘绿色饭店’是一个概念，有没有经过评定这一形式，并不影响饭店实际存在的绿色意识和绿色管理经营模式。事实上，海南的星级饭店绿色意识是很强的。”当越来越多的人把目光投向作为一个生态大省和旅游大省的海南饭店业的今天，省旅游局有关负责人一语道出了我省“绿色饭店”的现状。
小小“节能卡”延伸绿色意识
一张精美的树叶状的卡片，摆放在床头醒目的位置。仔细一看，卡片上写着：“尊敬的来宾：我们只有一个地球。本酒店将和您一起加入绿色行动保护我们共同的家园。您可自行决定当天是否需要更换床上用品。您如当日需要更换床上用品，请于早上将此卡放在枕头上。多谢合作！”这是记者近日走访海口、三亚等多家星级酒店看到的同样的一幕。
“事实上，海南的饭店业早在多年前已经引入了绿色的概念，一些星级饭店是较早推行节能减耗的单位，有的饭店还成立了专门的节能办公室。”省旅游局质量管理处副处长谢秋雄告诉记者。
据介绍，我省一些星级饭店绿色意识多是在一些小细节上凸现出来的。诸如，在香皂、牙膏等酒店用品的包装上，去掉华丽的包装，取而代之的是朴素的纸包装。有的酒店还安装智能型的灭灯设备，当房间没有人超过一定时间时，智能型的灭灯设备会自动感应将灯灭掉。从大的方面来看，一些高档的星级酒店进行排水的二次循环利用，非安装电空调系统。甚至从饭店的建筑设计上都是采用通透的节能设计。
评定程序复杂饭店不愿申报
既然我省的星级饭店早就引进了绿色管理和经营的概念，为什么至今海南没有一家正式挂牌的绿色饭店呢？谢秋雄认为，主要原因有两个：一是星级饭店的评比标准已经涵盖了绿色饭店行业标准的一些内容，一些饭店认为不必要去申评；二是对于“绿色饭店”的申报不是强制性的，而是一个自愿评定的制度，绿色饭店的行业标准涉及很多方面，评定的程序是十分复杂，这也是一些饭店不愿意申评的原因。
据介绍，从1999年开始，“中国生态环境旅游年”活动的开展迅速掀起了饭店业的“绿色浪潮”。2003年发布了我国饭店行业第一个《绿色饭店等级评定规定》国家行业标准。国家旅游局2006年3月份又颁布了“绿色旅游饭店”的行业标准，倡导绿色消费，保护生态环境。“绿色饭店”是运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费，保护生态和合理使用资源的饭店，其核心是为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮。该行业标准对绿色饭店的标准规定得十分仔细，包括市内空气的质量、城市区域环境的噪音、污水的排放等，涉及的方面非常广泛。
谢秋雄说，其实星级饭店的行业标准很多内容已经覆盖了绿色饭店的行业标准，目前我省的约300家星级饭店都是根据星级饭店的行业标准评定的，从这个角度看，我省的一些星级饭店也是绿色饭店的管理经营模式。
“绿色经营管理模式可以节约经营成本，提升饭店企业形象，无疑对我们是有着很大的诱惑力的，所以我们一直在采取这样的经营模式，但是没想过要参评绿色饭店，觉得麻烦。”海口一家星级酒店的负责人对记者说。
我省正积极实施绿色饭店评定
记者从省旅游局了解到，去年国家标准下达后，省旅游局对绿色饭店标准在海南的推行给予了高度重视，并采取积极措施在全行业动员宣传实施。截至今年8月，省旅游局分别在海口、三亚、兴隆等饭店集中的区域，分区分片分批举办四期绿色饭店标准培训班，全省300多家饭店宾馆500多人参加了培训。经省旅游局和当地旅游主管部门动员和具体部署后，今年我省已有部分饭店向旅游部门提交申报绿色饭店的申请，目前省旅游局对申报的饭店正在实施评定中。
据省旅游局有关负责人介绍，由于绿色饭店评定的操作程序非常复杂，且涉及环保等多个部门，因此绿色饭店的评定需要较长时间，目前这项工作正在积极实施中。
